佐川铃木看到韩天龙拿出茶叶之后,他才小心翼翼的打开随身携带的一个特制手提箱,打开手提箱,里面放着三盒茶叶。这三盒的包装颜色分别为金色、银色和铜色。
这一次,佐川铃木没有任何犹豫,直接从里面拿出那只金色包装盒,轻轻放在桌面上。
但是,他却并没有打开茶叶盒子,而是笑着看向韩天龙说道:“韩老板,关于这斗茶的输赢标准,你能不能先说明一下?”
韩天龙淡淡一笑,说道:“好,这个没问题。我们现在的斗茶标准,和古代的不同,古代的斗茶标准有两个,一斗汤色,二斗水痕。
首先看茶汤色泽是否鲜白,纯白者为胜,青白、灰白、黄白为负。汤色能反映茶的采制技艺,茶汤纯白,表明采茶肥嫩,制作恰到好处;色偏青,说明蒸茶火候不足;色泛灰,说明蒸茶火候已过;色泛黄,说明采制不及时;色泛红,说明烘焙过了火候。其次看汤花持续时间长短。
而我们现在斗茶主要由几点决定,第一,要看干茶的形状、色泽,其次看茶汤的色泽、口感、叶底,最后进行综合评分。”
佐川铃木不由得一皱眉头:“那我带来的茶叶如果是抹茶呢?如何斗法?在我们日本,抹茶是非常著名的,世界上,抹茶的顶级品牌在我们日本。世界上最好的抹茶也在我们日本。”
韩天龙微微一笑:“如果你带的是抹茶的话,今天这次斗茶你可以作为旁观者,我们可以另外再次选择一个时间,我专门与你都抹茶。不过佐川铃木先生,你刚才所说的抹茶世界顶级品牌在你们日本,这个我承认,但是,如果你说世界上最好的抹茶在你们日本,这一点我不敢苟同。”
这时,秦帅充满不屑的说道:“佐川铃木,你也别装什么大半蒜了,虽然现在世界顶级抹茶品牌在你们日本,但是,你们日本的抹茶真正的鼻祖在我们华夏,是从我们华夏唐代时候的末茶演变而来的。当然了,我们华夏人在品牌经营上面,确实很差劲,但是,要说最好的末茶在你们日本,我绝对不信,我是个爱茶之人,曾经喝过所有日本顶级品牌的抹茶,也曾经喝过国内一些产茶地区普通老百姓所制作的抹茶,恕我直言,你们日本的末茶品牌确实厉害,但是比起一些民间高手所制作的抹茶还要差了很多。”
听到自己引以为傲的抹茶竟然再次被秦帅打击,佐川铃木双眼喷火,不过他也知道,日本抹茶确实是从华夏传入进去的,这一点是没有问题的,当然了,对于这段历史,他是绝对不会承认的。
佐川铃木眼珠转了转,突然嘿嘿一笑,说道:“抹茶的历史并不是我们今天斗茶讨论的主题,而且我今天带来的茶叶也并不是抹茶。”说道此处,佐川铃木看向韩天龙说道:
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