李二摇头,李杉与李诗雅也摇头。
“谁说让老三去,老三守成绰绰有余,开拓就别指望他了,我的想法是这样的,新店还是得大哥你去搞,老三看着总店,我们茶餐厅现在账上有四十多万吧,大哥你要是觉得我激进,就只拿三十万出来搞新店,这样总行了吧!”李二摊手笑道。
李毅点了点头。
“老三,你有信心看着总店吗?”李毅转头想李杉问道。
“大哥,你跟二哥帮我,我就能看得住。”李杉激动地说道,他今年才十八岁,就要自己看一家年收入百万级的店,没有跳起来就已经很矜持了。
“嗯!”李毅转头又是狠狠地瞪了李二一眼:“我看你这么积极,是不是店面都已经盘下来了。”
“呵呵!”李二尬笑两声:“真是什么事都瞒不过老大,转让费十五万,就在我们这条街的另一边街口,我已经给了一万订金。”
李毅又点了点头,他们这一条街的人流量都很大,而且靠近居民区,确实非常适合做餐饮。
“大哥,第二家分店,我是这样想的,我们着重开发外卖,把外卖员工的队伍扩张到十五名外卖员,提高送餐的服务质量,然后两家店共享外卖员。”
“二哥,那人工就是一笔大的支出......”
李二抬手打断李杉的话:“你们先听我说完,我想把店里面的菜单弄成有图片的那种精致小单,然后每一栋写字楼的大大小小的公司都主动拜访,写字楼的公司里面订餐的一般是前台,每一家公司前台放几张点餐宣传单,他们每订六份快餐,我们就送一份客人指定的快餐,订得越多,送得越多。”
“这样我们的利润就薄了。”李诗雅低声嘀咕道。
李毅听到李二的话却是眼睛大亮,他做了这么多年餐饮,当然知道如果真的被李二这么一搞,那些订餐的前厅小姐为了自己的‘免费午餐’,肯定会非常踊跃地帮她们公司的其他同事订餐的。
李二:“还有,我想在送写字楼的外卖包装餐盒要更加精美一点,多花几毛钱没事,我们在餐费里面再赚回来。”
李杉忍不住了:“二哥,我们的外卖盒已经是最好的那种了。”
李二摇手:“那就要更好的,我想在包装盒上看到我们李记茶餐厅的logo。”
这个李毅跟李杉就都不懂了。
“大哥,你听我一次。”
李毅没好气地瞪着李二:“我已经听你好几次了。”
“那就不差这一次了!”李二笑嘻嘻地说道。
李毅:“......”
最终李二提出的十条方案,李毅同意了八条。
李记茶餐厅的第一家分店开始筹备了。
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