发现自己在中餐茶餐厅永远都比不上‘李记茶餐厅’之后,果断放弃了中式快餐,非常有商业魄力。
当然,‘林记茶餐厅’关门,这里面有一份李杉的功劳,李杉斤斤计较的本事非常非常地出色,他掌管‘李记茶餐厅’的送餐团队为莎莲娜的茶餐厅送餐,只要是同时送餐,每一次都是‘李记茶餐厅’的快餐先送到,然后才是‘林记茶餐厅’,哪怕是只相差一分钟、半分钟,都是‘李记茶餐厅’快一丢丢。
李杉这小子对时间拿捏的细腻程度堪比老黄家的刀法,把莎莲娜气得牙痒痒的同时却没有任何证据,这种事说出去都没有人相信的,差一分半分钟,还要遥控指挥送餐员,这简直不可能。
可是客户的体验是最实际的,同一家商城的档口,人家隔壁档口的员工已经吃上第一口热饭了,你们家的外卖这才到,虽然也不差这一分钟,但是心里就是不平衡,下次不订你们家了,莎莲娜茶餐厅每损失一个客户,李二家的茶餐厅就增加一个客户。
莎莲娜最后干脆放弃做茶餐厅,不与‘李记茶餐厅’竞争,实在是玩不过他们几兄弟,这几兄弟一个比一个坏,莎莲娜怕自己会疯掉。
莎莲娜的‘壹号炸鸡汉堡’跟肯德基、麦当劳的菜品差不多,或者可以当做是这两者的复刻版,这种洋快餐在港岛已经有很多人在做,口味、包装、经营都差不太多,莎莲娜的‘壹号炸鸡汉堡’之所以能远超同行,是因为她有非常超前的送餐服务。
是的,莎莲娜依旧是使用‘李记茶餐厅’的送餐服务,‘壹号炸鸡汉堡’在送餐的品质上碾压其他同行,包括肯德基与麦当劳,全部被按在地板上摩擦。
洋快餐因为基本都是油炸,所以菜品出来后,对送餐的时间要求非常的高,一旦过了时间,汉堡、炸鸡凉了不说,还会变的软趴趴的,非常地难吃,而‘壹号炸鸡汉堡’的菜品送到客户手里的时候还是热的,口感依然爽脆,‘壹号炸鸡汉堡’的口碑立刻就飙升了起来。
肯德基、麦当劳的送餐速度倒是也不比‘李记茶餐厅’的送餐速度慢多少,但是他们商品贵不说,还收取巨额的送餐费,导致送餐业务一直起不来。
“哎呀!生意兴隆,生意兴隆!”李二满脸笑容地掏出一个大红包递给莎莲娜。
“谢谢!”莎莲娜勉强地笑道,她已经习惯了李家兄弟的套路,别看李二这个开业红包很大,其实里面只有八块钱,莎莲娜都懒得打开,自己给快递员打赏的大宗外卖订单小费都给十块钱啦,还八块,哎!
莎莲娜暗地里都是把李二叫做李抠的。
李二快速扫了一眼莎莲娜的洋餐厅,生意真的非常地火爆。
‘李记茶餐厅’是用餐时间生意才会非常忙碌。
莎莲娜的‘壹号炸
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