动,甚至有些心浮气躁。
何止是他,一旁的小萝莉也不停地舔着舌头,轻轻摇着林牧的衣角,表示想吃。
林牧点点头,示意林野坐下:“你今天下午,被小黑狗抓了四次,被小花狗抓了两次,胖狗抓了一次!”
似乎是要让他更难过一些,只听林牧淡淡道:“这一锅‘百草炖鸡’,是我用数十种滋补气血的草药、香料,以及四大娘家那只大公鸡炖制而成,最初先按照一定顺序,放进人参、枸杞之类慢慢熬制,待到这些药性厚重的草药药力完全激发后,再将经过特殊处理的鸡肉倒进锅内,小火慢炖!
嗯,怎么炖的且不说了,中间陆续放入各类配料也不说了。
只炖得这锅鸡肉骨酥肉烂,药力、鸡肉已经混同一体,再无二致时,这锅鸡就炖成了现在这个样子。
只不过,还没结束!
这时候,再用筷子从锅里夹出鸡腿骨之类的硬骨,以快手法断开硬骨骨节,让鸡骨骨髓融入汤中,再小火慢慢炖半个小时左右,将那些软些的骨头炖得酥烂,可以直接咬着吃掉……就像现在这样。”
林牧把砂锅锅盖揭开,顿时一股白雾扩散开来,小萝莉吞咽口水的声音,一下子大了许多,摇林牧衣角摇得更用力了。
汤勺从锅里舀了一勺鸡汤。
只见那汤几乎几乎看不出是汤水,更像是藕断丝连般的蜂蜜,汤汁明亮,熬炖的时间久了,所有的营养都散发了出来,加上鸡骨骨髓,让这鸡汤上,又多了一股胶白色,香气更是浓郁。
“你被抓了七次!
一次一块肉!”
说完,在林野郁闷到吐血、三条大狗哈着舌头兴奋地转圈的目光中,林牧从砂锅里夹出七块鸡肉,那炖了N久的肉,几乎已经沾不住骨头,一一吹凉后,靠着汤勺才被倒进三只大狗的食盆里。
肉一进盆,发出的轻响还没落下,三只大狗就已经“嗷呜”一声,把头埋进食盆里,大口吃咬。
说是吃咬,其实根本就是吞了,这才真叫“入口即化”,舌头一压,鸡肉就变成片片碎小肉丝,几乎化进了喉咙,只有那些脆骨软骨,才存着一股子嚼劲,吃起来分外地爽快。
甚至,有的那些关节处的骨头,拿牙轻咬一下,就变成一片“骨沫”,对于三只大狗来说,吃起来极是痛快!
林野几乎要哭出声来,自己也疼这三只大狗,但这样精细的鸡汤,它们三个憨货知道什么滋味,牛嚼牡丹,能品出什么绝顶美食的滋味来?
自己的肉,就这么没了七块……
想法还没按下,林牧又从锅里扒出两条鸡大腿:“为人兄长,对待自家小妹,该有股宽厚心肠,这两个鸡大腿,就是林琳、闹闹的了,你们两个,还不谢谢二哥。”
小萝莉一下子跳了起来,把自己的小空碗递给林牧,笑嘻嘻地看着林野:“谢谢二哥哥!”
林琳在一旁也是捂嘴偷笑,两个小丫头吃着鸡大腿,无比开心。
“你今天被抓了七次,那就以七为数,明天要是多过七次,这两只翅膀就是我的了……”林牧看着林野哀叫的样子,不由得微微一笑,“至于现在,这锅炖鸡是你的了……”
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