做的。”江亚说道。
真是不能忍,如果不会做,就不要把这道菜放到了菜单上,如果放上了,就请对菜单负责。
“你如果再不让我进去,就让王雷来跟你说。”
听到这个名字,亓元华愣了一下,西装男人听到这句话,心思咯噔了一下,旋即去了里面喊厨师长出来。
厨师长一听她要自己做,虽然碍着那个人没有翻白眼,但是心里也是鄙视,一个乡下来的小姑娘会做什么?
“行,本来厨房是有规矩的,既然你说了那你就进去吧。”毕竟都到这个时候了,厨师长也知道得让她进去了,如果一直僵持着,怎么看怎么丢人!
江亚进去看了一眼,直接就开始切牛肉,水煮肉对肉的要求特别高,最好的,最适合得肉片就是牛肉,逆刀切,肉的薄厚适中。
豆瓣酱,红辣椒,花椒开始炒制,然后加入菜铺底,淋油,看着一步步做出来水煮肉片的厨师都惊呆了……这还真是一个高手啊。
闻着香气,厨师都要受不住了,原来水煮肉片是需要这么多讲究的……
“两盘钱你都可以算上……“江亚已经端上盘子迫不及待回到座位上品尝了。
两个人回到了座位上,江亚迫不及待的大快朵颐起来,亓元华看的也吞口水。”这么红?辣不辣?“
“你尝尝,绝对让你过瘾。”江亚说道。
亓元华夹起筷子尝了一块,瞬间只觉得味蕾被惊醒了。
“好吃吧?我跟你说水煮肉片的精髓就在豆瓣酱炒制,和最后淋油出香气,不然得话那就是没有灵魂的水煮肉片。”江亚说道。
这手艺还好没退步,那时候是因为某人喜欢吃,她专门找了一个川菜师傅学的,一开始马师傅就一直叫着女孩子当不了好厨师得,这话却不是性别歧视,江亚虽然也是学习,但是也真的就是按照严苛的标准来的。
学好了之后,他却始终没有机会……
只能说命运早就安排好了一切,属于你的,怎么都会属于你,不属于你的,就算你再用心也不会属于你的。
看她突然不说话了,亓元华给她倒了一杯水。”太辣了吧,喝口水。”
“没有啦,你觉得辣嘛?“
“不会,很香,难怪你对刚才那份特别不满意,果然相差得不是一星半点得。”江亚说道。
江亚笑了笑,她啊,离上辈子的师傅还差的远呢。
她又连着夹了好几块,就在这时,突然西装男人带着厨师走了过来,两个人都是一脸激动。
“江女士,咱们能不能聊聊。”两个人问道。
江亚很清楚,刚才她漏了那么一手,只要是不太傻得厨师都会想要过来学学,只可惜她并没有什么兴趣,所以也就只能当做并不知
道两个人的来意了。
“有什么事情?刚才不说了两盘都算我们的。”
亓元华看出来江亚并不想理会两个人,直接说道。
两个人有些尴尬。”这事都好说,我们厨师想要问问你那个怎么做的……“
经理说完之后,厨师一脸期待得看向他。
江亚笑了笑。”我刚才做的每一个步骤,你不都是看见了吗?“
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