第528章白龙鱼服
夏天,京城里的旗人,完全离不开芝麻酱。
的确,不管是拌个小凉菜,还是夏天家家必吃的凉面,芝麻酱都是帝都旗人们不可或缺的好味道。
从帝都跟来的“新川面铺”,他家的凉面吃起来爽滑筋道,除了入口微甜以外,就是酱汁中混合了淡淡芥末的辣味儿。
他们家的凉面,一大盆放在柜台,就直接盛到盘子上,放久了也不会坨。
闷热的夏天,吃上一碗拌着芥末的芝麻酱面,绝对让你忘了“食欲不振”是什么感觉。
除了他们家的凉面和炸酱面之外,康熙最爱他们家的酸辣瓜条。
这种酸辣瓜条,黄瓜的水分被杀了出来,吃起来除了爽脆还多了几分劲道,酸酸甜甜辣辣的超级爽口,搭配上麻酱凉面,哎呀您呐,简直就是绝配!
康熙和玉柱,坐着埋头吃面的时候,面铺的老板娘一边盛面,一边甜甜的脆声道:“诸位大爷,小店的炸酱是每天现炸的,面条默认是‘锅挑’,需要过水可以提前说。一碗面三十文钱,还能免费续面、酱,腊八蒜也免费吃,管饱!”
吃完了面后,康熙叹息道:“若是再来一大碗你发扬光大的‘雪花酪’,就真的滋润了啊!”
雪花酪又称土法冰激凌,是用刨床将天然冰刨出冰屑,再用果酪(果子干)、红果酪及浓酸梅汤浇入,在木桶或瓷盆内用棍搅拌,然后盛入盅内,半饮半嚼。
玉柱改进的是刨床,让刨冰的效率提高了十几倍。
“老爷子,您的肠胃不适合吃太凉的东西。”玉柱不可能任由老皇帝乱来。
因为,老皇帝只要吃多了凉食,就会拉肚子。
皇帝拉肚子,绝非小事,很可能天崩地裂呀。
“你个小混蛋,自己懒得要死,还就爱管着我。这也不许吃,那也不许食,干脆饿死我算了。”老皇帝耍起小孩子的性子来,比谁都无赖。
“这位老爷,令孙是真的孝顺。我的几个儿子,谁管我吃啥呀?”就在玉柱和老皇帝打嘴仗的时候,旁边忽然有人插了话进来。
玉柱扭头一看,就见一个头戴六合帽,身穿蓝色绸衫,身材异常高大的老年男子,正笑吟吟的望着他们。
有老皇帝在场的时候,玉柱自然不可能先说话了。
老皇帝正好来了谈兴,就放下手里的碗筷,抱拳拱手道:“在下姓黄,在京城里头经商,兄弟几个里头行三,家下人都唤鄙人黄三老爷。”
“原来是黄三老爷啊,幸会幸会。”蓝衫老者一边拱手还礼,一边客气的介绍说,“说来也巧,在下乃是山西太谷武家堡的一名贱商,小姓王,名相卿。”
王相卿?玉柱完全没啥印象,此前也从未听说过这个名字。
只是,王相卿旁边的一个掌柜模样的中年人,很客气的介绍说:“不瞒黄三老爷您说,这位是我们大
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