十吧?
这道卤龙心比之前的几道菜要美味不少,怎么会这么低?
见祁寒一脸怀疑人生,如意轻笑一声,屈指一弹,一个光幕出现在了祁寒的眼前,“呐,这是评分细则。”
【口味(满分40分):38分
食材原创性(满分20分):17分
做法原创性(满分20分):0分
烹饪难度(满分20分):0分
总计:55分】
祁寒仔细看了一眼,口味上给了38分,这个分数已经很不错了,在二星食谱之中,这卤龙心也算是味道非常不错的菜肴,所以这个分数很公允。
而食材上,卤龙心这道菜食材完全是莽甲龙的心脏,只是卤制用的香料没有创新,三分大概是扣在了这里。
但是…做法原创性和烹饪难度全部是零分,多少有点过分了吧?
似乎看出了祁寒的疑惑,如意清了清嗓子开口。
“首先,这道菜的做法上,完全就是卤菜的做法,没有任何创新,你不否认吧?”她指了指祁寒的摆盘,大眼睛一眨,“摆盘可不算做法创新。”
“那也多少给几分啊!”祁寒脸色古怪,他记得之前的香煎蜜肋也是参考了西式牛排的烹饪,但做法原创性还是给了4分的。
“二星食材的评分标准可是比一星食材更高的,这样的参考行为在一星的时候能拿一些分数,但二星的时候,基本上就只能是零分了。”如意耸了耸肩,“至于烹饪难度…同样的道理,因为标准更高了,卤制这种没什么难度的烹饪技巧,也就只能零分了。”
“行吧。”祁寒默默又夹了一筷子卤龙心塞入嘴里,算是认可了这个评分标准。
果然二星要比一星难多了。
还好自己这一次准备的菜肴不少。
“所以,你这道菜打算叫什么名字?”
祁寒看了看盘中摆成花朵的卤龙心,心中一动,“就叫心花怒放吧。”
“二星食谱:心花怒放,收录成功!”
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