品尝了之后,苏映巧对此做了一番点评,道:“我觉得味道还蛮不错的,比一般的包子口感要好。不过,我觉得,还有提升的空间。你可以多试几次,看看能不能还有可以改进的地方。”
虽然不如真正的狗不理,但,也算可以的了!
谢春娥毕竟是长期做包子的,一个晚上就能做出这样的味道来,也不意外,毕竟苏映巧已经告知了她大概的方法,她照着去做就行!
得到苏映巧的肯定,谢春娥非常的高兴,道:“那我回去了再尝试几次,看看能不能有新的进展!”
跟着又道:“张姐,真是谢谢你啊!”
苏映巧笑了笑,道:“咱们之间不用这么客气,我也希望你的包子能够大卖呢!对了,你今天卖的包子,也是这个味的吗?”
谢春娥摇头,“没,还是和以前一样的。我是打算将你给的方法做得熟练了,确定了味道,等合适了,再拿来卖!”
她也不急,毕竟才刚刚上手,也怕翻车。
而且,根据苏映巧给的这个方法,她做包子的成本明显增加了,所以,心中也是有一些苦恼的。
想到这个,她把此事跟苏映巧说了,然后道:“张姐,投入增加了,你看,这个价格,我要不要提起来?”
苏映巧道:“当然要啊!自己总不能吃亏吧?你可以估算一下每个包子的成本,然后再定价格,最好是自己能赚的,顾客也能接受的!”
“我就是担心价格上去了,比以前贵了,顾客不接受。”这才是她担心的。
苏映巧转了转眼睛,稍作思索,道:“只要味道够好,我觉得,让顾客接受并不难!你看,我之前卖的盐煮花生,还有现在卖的鸡蛋灌饼,价格也不便宜,但买的人还是不少!”
顿了一下,又道:“不过,我这个,比你有优势的是,就是没有同行!你因为有同行,有竞争,所以,难度估计要比我这个大一些。但是呢,只要做得够好,这些问题都不会是问题,你觉得呢?”
谢春娥想了想,觉得也是,但还是有点没信心,微微一叹:“唉,希望能够这样吧!”
苏映巧脸上扯了个笑,道:“要相信自己,我觉得你一定可以的!”
扯了一下这个话题,时候差不多了,分别回了摊子,忙各自的事了。
早上的客人没多少,所以,闲暇之余,苏映巧就一边卖鸡蛋灌饼,一边给陈三石做指导了。
陈三石在尝试了几次之后,就很快上手了,做出的鸡蛋灌饼,与苏映巧做的那个味也越来越接近了。
对此,苏映巧非常满意,赞许道:“我看,就你现在的水准,让你自己去卖,都是可以的了!”
陈三石又开始得意了,道:“要不,让我试试,给客人做几份,看看客人如何评价?”
苏映巧道:“别急,你的水平虽然不错,但,还得稳定稳定
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