第二百二十四章筹备包子铺分店
后勤部传来消息,他们在城北深安大街西部繁华商业区一带找到了一间待转让的商铺,各项条件对于开设包子铺分店来说,还算比较合适。
当然,开分店这么重要的事情,必须去现场考察一番才能定夺。
于是,得到消息后的第二天上午,冯大牛驾驶着奥迪q5,李悠然坐在副驾座上,后面还有齐婶,一起前往城北深安大街。
“老板,我们找的这个地方,别的条件都挺好,就是位置偏了一点儿,处在深安大街西部,要是再往东走几百米,过一个十字路口,就是深安大街中部,那一块儿集中了好几十家大大小小的饭馆酒楼,其中老字号、名店也不少,是城北有名的餐饮美食区,人气一直很旺,几乎家家生意兴隆。danshi那里面找不到转让的店铺,我们只好往西边来,这里也还行,旁边有两栋写字楼。不过餐饮行业形不成气候,也借不到中部的势。”冯大牛一边开车,一边给李悠然介绍情况,语气中还有些惋惜。
“大牛啊,你观察这些市场情况的时候,不要太教条,你觉得以包子铺的实力需要去借势吗?”李悠然不以为然地说道。
“是啊,大牛。我看离餐饮美食区远点儿倒是挺好,至少不用影响别家的生意,招人眼红。”齐婶倒是一下子就理解了李悠然的意思,同时她对包子铺开张之初闹出的那场风波记忆犹新,虽然后来没有明确的说法指明是谁干的,但估计十有**是附近的某位同行出于嫉妒使下的拌子。
造势这种事情,是指在同一条街上,搞餐饮的扎堆开店,相邻的不同风味种类的饭馆酒楼之间实现互补,满足各种口味食客的需要,共同把市场人气做起来。
食客饕餮们也愿意去这种地方,因为馆子多,选择余地大,总能找到适合自己口味的,还可以轮换花样享用美食。
但这里有个前提,那就是各家饭馆的水平相差不能太远,才能实现共同造势。
举个例子,如果把食品分出等级,比方说乙级的包子可以和甲、乙、丙三级的刀削面相处融洽,互通有无,这没问题。danshi,甲级的包子是无论如何不可能和丁级的刀削面和平相处的,除非价格相差甚远,完全不在一个消费层次。
冯大牛想了想,也明白了,以包子铺产品的水准,完全没有必要非得找最繁华、人气最旺街区的店面。
他继续介绍新店面的情况,那儿原先是个自助火锅店,但产品没什么特色,就是大路货,加之店面位置又不是很好,老板yijing经营不下去了,这才打算转让。
李悠然点点头,这样好,至少租金上不会太贵,条件也好谈。
几个人说着话,车子yijing来到了深安大街西街,冯大牛
请收藏:https://m.cyfus.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)