于厨师而言,刀工算是最基础的基本功,但是却又是厨师最不可或缺的一项技能。笔《趣》阁www.biquge.info刀工好的不一定能够成为顶尖厨师,但是每一个顶尖的厨师一定具备着顶尖的刀工。
吴笛现在所展现的刀工毫无疑问绝对足以位列最顶尖的那一批。在场的人当中,没有一个及得上,范浪不行,何莲也不行。
或许在他们的印象中能够在刀工上和吴笛相较高下的唯有同样从厨神堂毕业,现被奉为东沧厨神的岑罗,他们曾经有幸亲眼见过岑罗施刀,一如现在的吴笛一般,这种富有冲击性的画面配合鲜明的节奏堪称视听盛宴。
偌大的百人课室中,没有一个人出声,富有节奏的敲击声自吴笛手中扩散而出,如同一曲美妙的音乐,引起众人的共鸣,不知不觉的深陷其中。
时间一点点流逝,原本堆成小山般的食材以肉眼可见的速度减少。
不知道过去了多久,当吴笛再次伸手向旁边的食材容器摸去时,却是摸了个空,百人份的食材不知不觉间已经尽数被吴笛处理完毕。
“咦,已经没了吗?才刚刚有一点感觉。”吴笛惊咦的说,顺手将手中的菜刀斩在面前的砧板上,终止这次的刀工展示。
节奏突兀中断,一众陷入其中的学员们这才纷纷后知后觉的回过神来,彼此都能看到对方眼中的震撼。
啪!啪!啪!
掌声响起,而后迅速的连成一片,先前为了不扰乱吴笛,没有人出声。现在已经结束,众人自然要为吴笛先前的精彩‘表演’送上掌声,包括范浪在内,没有一个人在这一刻吝惜掌声。
“厉害啊,吴笛兄弟。”
“到底是怎么做到的,这种手速简直非常人啊。”
“不只是快,每一根成品都堪称完美。”
众人纷纷夸赞出声,反倒让吴笛难得的有些腼腆起来。要说刀工经验,吴笛确实没有多少,但是吴笛最大的优势便是他的快,无敌的力量赋予他的极速,还有极限的专注力。
吴笛的刀工没有多么华丽的技巧,只是纯粹的快与准。在不懂厨艺的外行看来,初始或许惊艳,但是长久下来就有些枯燥,但是在厨师同行看来,这种快与准才是最难得的。
华丽的技巧?那是什么?表演作秀还是为了掩盖刀工中的缺陷?终究不完美。
“哼,范浪,现在服气了没,如果吴笛正是其他堂派来捣乱的,那么为了练成这刀工还真是下了不少苦功。”何莲看向范浪说。
范浪此时的神色略微不自然,但是却没有多么的恼羞成怒,听着何莲的问话,范浪非常坦然的点了点头,说了一字“服”。
听着这回答,一众学员都是有些傻眼,范浪居然服了?这还真是破天荒头一遭。不过想到吴笛刚才那惊艳的发挥,众人皆是点点头,
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